EN
 / Главная / Все новости / Уха по-ужгородски и лепёшки по-русински: венгров познакомили с русинской кухней

Уха по-ужгородски и лепёшки по-русински: венгров познакомили с русинской кухней

Русский центр в Пече
28.07.2014

25 июля уже в седьмой раз был проведён Фестиваль кухонь национальных общин в венгерском Пече. На этот раз организатором мероприятия выступила Русинская национальная община при информационной поддержке Русского центра. Печ известен в Венгрии как город, в котором проживает девять национальных меньшинств, регулярно проводящих как совместные мероприятия, так и свои отдельные праздники и встречи. Так, например, в прошлом году славянские национальные меньшинства — хорваты, украинцы, русины, поляки, сербы, болгары — вместе с русскими отпраздновали 1050-летие славянской письменности, организованное Печским русским центром. 
В этом году Фестиваль проводился на горе Мечек, на виноградной плантации председателя русинской общины Йосифа Чехиля. Открывая фестиваль, советник мэра по национальным вопросам, депутат самоуправления г. Печ Йожеф Эрб подчеркнул, что Печ всегда славился не только своим гостеприимством, но и тем, что в городе в мире и согласии проживают люди различных наций, что может служить примером для многих городов и различных стран. В своём приветственном слове председатель русинской общины Й. Чехиль также отметил, что ставший уже традиционным фестиваль объединяет не только представителей славянских общин, но и людей других национальностей, проживающих в Пече.

На фестивале были представлены в первую очередь русинские блюда, как, например, уха по-ужгородски; лепёшки по-русински, испечённые в печи; голубцы с начинкой из боровиков и другие. Кроме того, были представлены пироги разных народов, а также домашняя венгерская водка — фруктовая палинка, которую изготовили участники встречи, и различные домашние виноградные вина — белые, розовые, красные.

И, конечно же, застолье не обошлось без музыки: аккордеонист Михай Инхофф исполнил различные песни — венгерские народные, авторские и др. В том числе была исполнена песня «Миллион, миллион алых роз». Хотя русская диаспора пока в Венгрии не является признанной национальной общиной в Венгрии на государственном уровне, русские всё равно активно принимают участие в подобных мероприятиях. Русский центр, например, довольно часто является организатором подобных мероприятий или оказывает им информационную поддержку. Весной 2015 года при поддержке мэрии г. Пече планируется провести в концертном зале имени З. Кодая Фольклорный фестиваль национальных общин, на который будут приглашены народные ансамбли из тех стран, национальные меньшинства которых проживают в г. Пече, в том числе и из России.

Рубрика:
Тема:
Метки:
Русский центр в Пече, кухня, русины

Новости по теме

Новые публикации

Какое ударение в слове «христианин», в чём смысловое отличие вечери от вечерни, прописные или строчные следует писать в словах церковной тематики?.. Попробуем дать краткие ответы на эти и другие популярные вопросы о религиозной лексике.
Майские праздники дают старт новому сезону путешествий. Свои туристические программы есть во всех регионах России, но Новгород и Псков – неувядающая классика. К поездкам туда призывают учебники истории и фильмы о становлении Руси.
Цветаева