EN

Миланский «Русский мир» предлагает встретить Новый год с водкой и салатом оливье


18.12.2012

Миланский ресторан «Русский мир» предлагает итальянцам встретить Новый год по-русски. В праздничном меню традиционные русские блюда: красная икра, салат оливье, холодец, фаршированные баклажаны, пельмени и уха. На десерт предлагается съесть торт «Наполеон», сообщает Euromag.

Ресторан «Русский мир» – это семейное предприятие. Галина Кускова, бывший юрист из Москвы, и её супруг – итальянец, занимавшийся ранее бизнесом в области консалтинговых услуг, решили открыть своё собственное предприятие в Милане. Первоначально жители города настороженно отнеслись к русским блюдам, но со временем распробовали традиционные русские яства и полюбили их. Все официанты в ресторане – выходцы из России, что помогает гостям в большей степени почувствовать колорит далёкой для них страны. По словам хозяйки заведения, наибольшую сложность в работе ресторана составляет проблема поиска нужных продуктов. Например, столь популярную в нашей кухне свёклу, из которой готовят традиционные борщ, свекольник, винегрет и селёдку под шубой, в Италии вообще не едят. Поэтому приходится специально заказывать её из Украины, России и Германии.

 Алёна Польских, ИА «Росмедиа» специально для портала «Русский мир»

 
Метки:
Новый год, Новый год, Милан, русская кухня, российские соотечественники

Новости по теме

Новые публикации

30 июня 1914 года родился выдающийся русский учёный и авиаконструктор, один из главных создателей советского «ядерного щита», разработчик орбитальных станций и самой мощной советской ракеты-носителя «Протон» Владимир Николаевич Челомей.
Россия и Африка стремительно развивают сотрудничество на многих площадках, включая спортивные. В боксе и других единоборствах крепкие взаимоотношения тянутся ещё с советских времён. Россияне готовы придти африканцам на помощь в развитии спорта, а те отвечают искренним интересом, энтузиазмом и готовностью к совместной работе. В ринге и вокруг него.